リシュブールを反映したフィネス溢れる作品★《楽天最安値（10／10現在》【37％OFF】ドメーヌ・AF・グロ・リシュブール [2005]年
リシュブールを反映したフィネス溢れる作品★《楽天最安値（10／10現在》【37％OFF】ドメーヌ・AF・グロ・リシュブール [2005]年 激安通販ではあなたがお探しのリシュブールを反映したフィネス溢れる作品★《楽天最安値（10／10現在》【37％OFF】ドメーヌ・AF・グロ・リシュブール [2005]年を紹介しています。色々なショップで価格比較しながらネットショッピングをお楽しみください。
商品説明
 |
| 商品名：リシュブールを反映したフィネス溢れる作品★《楽天最安値（10／10現在》【37％OFF】ドメーヌ・AF・グロ・リシュブー... |
| 価格：39,690 |
| 販売元：アーベンワインショップ |
| Domaine Anne Francoise Gros / Grand Cru Richbourg 2005Bourgogne Red Dryドメーヌ アンヌ フランソワーズ（AF） グログラン クリュ リシュブール 生産者 ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村特級畑リシュブール A O C グラン・クリュ・リシュブール 生産量 2005ヴィンテージ：250ケース 所有面積 2.0ha所有 平均樹齢 10年以上、15年以上、55年以上 ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ 栽 培 *剪定：ギュイヨ（15〜20年以上）、ロワイヤ（それ以下とオート・コート） 。 *農薬：ヴォーヌでは性ホルモン撹乱カプセルで害虫対策し、雑草は鋤き入れ処理。 *肥料：有機肥料を平均2年に1回程度散布。 *摘芽：実施。 *摘房：その年の見込み収獲量により実施。 収 穫 全て手摘み（畑の中と醸造場での2段階選別実施。） 醗 酵 *除梗は、100％実施。（年によっては果汁濃縮機を使用） *樹脂（エポキシ）加工コンクリートタンクで前清澄を3〜4日間（逆浸透膜はなし）実施し、10〜12℃で4〜5日間の低温浸漬（セニエする年もある）。 *34℃を最高として5日間の醗酵期間。 *空圧式プレス機で圧搾後、3〜4日間静置して、上部の澄んだワインだけを熟成。 熟 成 *樽材はヴィンテージ、アペラシオンごとに選び、大半がアリエ産、一部ヴォージュ産。 *オーク樽（それぞれの1／2の量までが新樽）で15〜18ヶ月かけて熟成。 （新樽比率はヴィラージュ、1級で50％、グラン・クリュでは100％） 諸処理 *液循環を発酵中に、ピジャージュを発酵初期に実施。 *澱引きは8月末から9月初め。 *清澄は一切行わなず、ワインの透明度によって、ごく軽いフィルター処理。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 傑出したラズベリーの果実味とスパイス風味とヴェルヴェットの思わせる滑らかな舌触りのスタイル。 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。 チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。 2005 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：18／20点WSヴィンテージチャート：95〜100点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：98点 ブルゴーニュのコート・ド・ニュイの2005年は素晴らしい天候に恵まれ、酸味とタンニンの両方を備えた、よく成熟した、豊かな、素晴らしいバランスの赤ワインが誕生し、1978ヴィンテージ以降最高にランクされる作柄で、寿命の長いセンセーショナルなヴィンテージ。 ※ジャッキー・リゴー氏のブルゴーニュ2005ヴィンテージ評価： 全ての条件が揃って、例外的なヴィンテージとなったブルゴーニュの2005年は、赤ワインにとっても白ワインにとっても、ブルゴーニュの伝説的な1865年、1923年、1959年1990年、1999年にも匹敵するようなアンソロジーに掲載されるようなヴィンテージです。 2005年のブルゴーニュ赤ワインは、非常にブドウの品質が高かったため、醸造過程で多く介入する必要がなく、調和のもとにブドウからワインへ自然に進行し、自然な高い凝縮度を持ち、際立つ粘性、偉大なレベルにまで高められた質感、ミネラルを引き立てる活気のワインとなり、更に、若いうちからも強い感動を与え、長く美しい熟成も約束されています。 スペクテーター誌評価（2008.5.15）：92点 人惹きつける魅力的な赤い色をして、花や白檀、チェリーやレッドカラントの芳香と風味に充ち溢れ、舌触りはシルクのように滑らかで、キメ細かな素晴らしいタンニンに支えられており、生き生きとしたバランスと長さと血筋の良さを備えています。 予想飲み頃は、2014年から2030年あたり。 ★リシュブールを反映したフィネス溢れる作品★ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ（A・F・グロ） グラン・クリュ・リシュブール 2005年 ■ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ■ ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血をひく当代一のドメーヌの一つで、伝説の醸造家ジャン・グロの長女である現当主アンヌ・フランソワーズ女史はドメーヌ・A・F・グロとしては、1988年、両親から相続したヴォーヌとオート・コートの畑に、エシェゾーを持つ親戚筋のコカット家を引き継ぐ形でフラジェ・エシェゾー村でスタートしました。 夫のフランソワ・パラン氏のドメーヌ・フランソワ・パランとは共同経営を行い、栽培・醸造とも全く同じ方法でワインを造っていますが、両家の歴史ある名前を残すためにキュヴェ、ラベルはそれぞれ別々にしています。 ジャン・グロの3人の子供の中でもミッシェル氏（ドメーヌ・ミッシェル・グロ）やベルナール氏（ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール）とは異なり、唯一、マスト濃縮機を利用しないクラシカルなスタイルで、そのワインは、タフなフルボディーでなく、一見細身で美しくエレガント、しかし芯に強さがある長熟型です。（・・・詳細＆一覧） ■グラン・クリュ・リシュブール■ リシュブールは、ロマネ・コンティ畑のすぐ北に隣接し、「ブルゴーニュでこれほど濃厚で恵み豊か名ワインはない。」とまでいわれるヴォーヌ・ロマネののグラン・クリュの一つです。 1512年に遡る所出の名の「リシュ（濃厚・富んだ）ブール（豪村）」は、フランス革命によって没収されるまで、大半がシトー派修道院とディジョンのオラトリオ修道会が所有し、また、長年にわたってリシュブールの名で、リシュブールと変わらぬ高い価格で販売されていたレ・ヴェロワイユの区画は、1920年代にリシュブールの一部に組み込まれました。 バトニアン下部のプレモー石灰岩の比較的粘土質な土壌に広がるリシュブールからは、豊かでゴージャスで滑らかで黒い果実とスパイスの濃密で複雑性に富む芳香（他のヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュとの違いを嗅ぎ分けられるラズベリーの芳香）を持ち、引きしまって張りのある味わいが特徴的で、また、粘性はラ・ターシュに及ばないものの、ヴォーヌ・ロマネの中ではラ・ターシュに次ぐ位置づけをされている偉大なグラン・クリュです。 ドメーヌ・アンヌ・フランソーワーズ・グロのリシュブールは、野に咲くスミレやブラック・カラント、ヴァニラやスパイスの風味、力強さとフィネスといったリシュブールの特徴を反映するヴェルヴェットのような滑らかな口当りを得意としています。 ※ブルゴーニュ2005赤ヴィンテージ情報： ブルゴーニュのコート・ド・ニュイの2005年は素晴らしい天候に恵まれ、酸味とタンニンの両方を備えた、よく成熟した、豊かな、素晴らしいバランスの赤ワインが誕生し、1978ヴィンテージ以降最高にランクされる作柄で、寿命の長いセンセーショナルなヴィンテージ。 ※WS：92点 （詳細はページ下方に） |
